邻菲啰啉分光光度法测定香菇、金针菇中铁的含量

摘要：

以邻菲啰啉为显色剂用分光光度法直接测定香菇、金针菇中铁的含量,并对其影响因素和结果进行了探讨.通过其单因素实验确定其最佳测定条件为:测量波长510 nm、显色剂用量1.00 mL、有色配合物的稳定时间40 min、试液的pH 6.0.此方法简单快速准确,其试验结果对指导人们合理进行补铁提供了可靠的理论依据.

关键词：香菇、金针菇、邻菲啰啉、铁、分光光度法

所属期刊栏目：10

分类号：O657.3(分析化学)

资助基金：陕西省教育厅项目07JK240;渭南师范学院项目10YKZ050,09YKZ018

在线出版日期：2010-09-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：5488-5489