米糠多糖的提取及其含量的测定

摘要：

对米糠中的多糖进行提取与测定,采用水提醇沉法对米糠中的多糖进行提取,并采用苯酚-硫酸法测定其多糖含量,以正交实验优化显色条件.确定检测波长为490 nm,确定6%苯酚用量为1.0 mL,浓硫酸用量7.5 mL,反应时间为30 min.在(0.002 5-0.030) mg/mL范围内,呈良好的线性关系.平均回收率为97.8%,RSD=3.89%(n=6).测得米糠粗多糖含量为20.2%.结果表明方法简单、准确,为继续研究开发提供一定的参考依据.

关键词：米糠、多糖、苯酚-硫酸法、含量测定

所属期刊栏目：10

分类号：R284.2;TS241(中药学)

在线出版日期：2010-06-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：3194-3196