产耐热过氧化氢酶菌株的筛选和培养

摘要：

过氧化氢酶能催化过氧化氢的分解,在食品、环保、纸浆和造纸业、以及纺织行业具有重要的工业应用价值.研究从堆肥中分离了一株产过氧化氢酶的嗜热菌.该菌最适生长温度为55℃,最适生长pH值为7.0,最适NaCl浓度为1.5%.通过16S rDNA编码基因序列分析,该菌和环状芽孢杆菌有较高的同源性,命名为Bacillus sp. SHT2.通过对培养基中的碳、氮源进行优化,酶活达到196.9 U/mL.酶学性质研究表明该菌产生的过氧化氢酶具有良好的热稳定性、pH稳定性和储存稳定性.

关键词：过氧化氢酶、嗜热菌、筛选

所属期刊栏目：10

分类号：Q814.2(生物工程学(生物技术))

资助基金：国家科技支撑计划项目2008BAD91B01;北京市科技新星计划项目2006B22

在线出版日期：2010-05-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：868-873