不同粉碎方法对植物多酚测定的影响

摘要：

就目前植物多酚测定过程中不同的粉碎方法对测定结果的影响进行了研究.结果发现,在氮气保护下粉碎的样品,其测定结果较在空气中粉碎的样品小,并且这两种不同的粉碎方式对测定结果有显著的影响.因此,建议在植物多酚的测定过程中,尽量采用氮气保护的方式,或者在低温的环境中进行,从而使测定的结果更加接近植物内的真实含量.

关键词：柽柳、多酚、普鲁士蓝法

所属期刊栏目：7

分类号：S132(农业化学)

资助基金：国家自然科学基金30471369

在线出版日期：2007-09-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：4137-4139