运用分散相粒径大小及分布评价油水乳化液的剪切破乳效果

摘要：

为了有效地评价油水乳化液的破乳效果,提出一种新方法,即通过微距数码相机离线拍摄乳化液微观图像,经图像处理及相关统计算法来分析分散相液滴的粒径大小及分布,由此判别乳化液的乳化或破乳效果.实验表明,该方法能有效地反映乳化或破乳过程.

关键词：乳化液、分散相液滴、剪切率、粒径分布

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分类号：O648.23;TE622.5(物理化学（理论化学）、化学物理学)

在线出版日期：2006-11-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：3259-3261,3267