半乳甘露寡糖和壳寡糖对大鼠肠黏膜结构、碱性磷酸酶活性影响的动态观察

摘要：

选用100g左右同性、同品系SPF级Wistar大鼠作为实验动物.分为4组,每组(10-20)只,分开饲养.分别为:(1)对照组;(2)半乳甘露寡糖组;(3)半乳甘露寡糖+乳酸菌组;(4)壳寡糖组.在第7、14、21、28 d每组各处死4只大鼠,取十二指肠和空肠进行固定、切片、染色,通过HE染色来检测各试验组大鼠肠黏膜结构相关指标的变化;通过Gomori氏改良法来检测肠黏膜碱性磷酸酶(AKP)活性的变化.实验结果显示,不同取材时间,各试验组大鼠十二指肠和空肠绒毛长度和黏膜厚度均高于对照组;不同取材时间,各试验组大鼠十二指肠和空肠黏膜单位面积内AKP阳性物所占面积的百分比均显著高于对照组(P＜0.05或P＜0.01).由此推断半乳甘露寡糖、壳寡糖和半乳甘露寡糖+乳酸菌均能改善大鼠肠道黏膜结构,增强小肠吸收功能.添加乳酸菌对半乳甘露寡糖有一定的协同作用,但仍存在一些不稳定性.

关键词：半乳甘露寡糖、壳寡糖、大鼠小肠、碱性磷酸酶(AKP)

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分类号：S816.7(普通畜牧学)

资助基金：中国科学院知识创新工程项目KSCX2-SW-323;北京市自然科学基金6022012

在线出版日期：2006-03-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：131-135