B族维生素测定方法研究进展

摘要：

B族维生素种类多、结构复杂、分析测定困难.现有的测定方法大部分为对单一类别B族维生素的测定.急需一种快速、准确、简便且能同时测定B族维生素的方法,便于实际应用.综述了高效液相色谱法、毛细管电泳等几种常用的同时测定多种B族维生素方法的原理以及样品的前处理程序和方法.讨论了几种方法的优缺点及使用样品的种类.并对上述方法进行了比较,提出了今后的研究方向和重点.

关键词：B族维生素、高效液相色谱法、毛细管电泳、胶束液相电泳

所属期刊栏目：4

分类号：R977.2(药品)

资助基金：北京市科委科研项目9552104300;达能膳食营养研究与宣教基金DI2003-09

在线出版日期：2004-07-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：312-316