东南第一佳味,天下之至美中国淮扬菜文化博物馆,让你领略不一样的"淮扬风味"

摘要：

"夫礼之初,始诸饮食."根植于江淮文化的淮扬美食,历史悠久,积淀深厚.作为全国"四大菜系"之一,淮扬菜"和精清新""妙契众口",以"就地取材、土菜细作、五味调和、百姓创造"的特点,赢得"东南第一佳味,天下之至美"的美誉.
在淮扬菜文化的发源地淮安,就有着这么一座博物馆——中国淮扬菜文化博物馆,它充分展示了淮扬菜之乡的深厚饮食文化底蕴,也更广泛地弘扬了中华美食文化.该馆于2016年被评选为江苏省科普教育基地.

机标关键词：淮扬菜、博物馆、不一样

分类号：TS971;TU242.5;G265

在线出版日期：2022-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：30-33