为什么洗碗时加入洗洁精会起泡

摘要：

洗洁精的主要成分是表面活性剂,它通常是"两亲"(一端亲脂,另一端亲水)的有机化合物.也就是说,它含有疏水基团和亲水基团.顾名思义,疏水基团的特性便是排斥并趋于远离水,它们往往倾向于接近油脂;亲水基团则相反,趋于接近水而远离油脂.

机标关键词：洗洁精、为什么

分类号：TQ649;R472.1;TQ423

在线出版日期：2022-05-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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