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10.3969/j.issn.1002-7394.2021.06.014

星空美食馆

引用
"给我来一碗招牌星鱼面吧."一位客人坐在吧台旁,抬脚踩住吧台下那磨得光滑的木质踏板. 我敲了两下桌子,示意收到他的点单,滑到一旁的操作台. 星鱼在头顶的储藏泡中飘来飘去.我伸手捉住一条,让它在空气中窒息,剖开鱼身挤出靛蓝色的汁液,再撒上面粉揉成一团.正宗的星鱼面必须用鱼汁调制,这是不成文的规矩.

2021-06-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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1002-7394

33-1072/N

2021,(6)

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