10.3969/j.issn.1002-7394.2019.03.017
奇妙的”非牛顿流体”
它,一个像鼻涕一样的流体.作为趣味实验界的新晋网红,它频繁出现在各大综艺节目和科学实验秀的表演现场.在观众们的印象中,它是坚硬和软弱的结合体,”性格”是吃软不吃硬.在各类科学表演中,它屡创奇迹:子弹打不穿、电钻钻不透,不仅可以用于徒手开椰子,还可以用于表演轻松水上漂这类武功绝学.它的名字听上去有点高端,我们称其为”非牛顿流体”.从科学的角度解释,牛顿流体是符合牛顿剪切定律,即粘度是常数的流体;非牛顿流体则是不符合牛顿剪切定律,即粘度不是常数的流体.一般来说,非牛顿流体的形态介于液体和固体之间,它不仅仅局限于液体,也可以是固体.
2019-05-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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