血管“青春”保卫战(上)

摘要：

“蛋白质毒性”受质疑胆固醇是我们餐桌上的“常客”(鸡蛋黄中的含量就很丰富).胆固醇是英文“Cholesterol”的中文译名,是化学家本歇尔在1816年命名的.之所以命名为“Cholesterol”,是因为该物质是人们最早从动物的胆汁(Chole)中分离出米,并具有固醇(sterol)结构.

机标关键词：血管、青春、胆固醇、中文译名、命名、鸡蛋黄、化学家、蛋白质、英文、物质、结构、含量、毒性、动物、胆汁、餐桌

分类号：S51;S5-

在线出版日期：2016-11-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：34-37