东海喜捕”带鱼王”

摘要：

@@ 带鱼是我国东海盛产的一种大宗鱼类,因其肉质鲜嫩,不带小刺,烹制方便,无论清蒸、红烧、油煎或做成糖醋、酸辣之味,都能制作成美味的佳肴,故颇受食者喜爱.而渔民因其经济价值高,每当带鱼汛发之时,都及时下海捕捞,那种千帆竞发之势,实在是一种令人心胸为之一开的壮观的海景.

机标关键词：东海、经济价值、带鱼、制作、渔民、鱼类、油煎、糖醋、肉质、清蒸、烹制、海景、捕捞

分类号：TS2;S93

在线出版日期：2006-11-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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