五味调和益健康

摘要：

@@ 我国习惯上把食物的滋味统称为五味,即甘、酸、苦、辛、咸,如蔗糖之甘、食醋之酸、苦瓜之苦、辣椒之辛、食盐之咸,一尝即可分辨,日常饮食中的五味调配得当,可促进食欲、增加营养、帮助消化、防治疾病.但饮食五味不能偏嗜,如有太过或不及,必然会造成脏腑的偏兴偏衰而产生疾病.由于食物滋味是一种感觉现象,所以口味爱好者有强烈的特殊倾向,在日常饮食中重咸、食甜、爱酸、喜辣、好苦者大有人在,虽图得一时的口福,殊不知厚味伤人无知,对身体健康是不利的.

机标关键词：日常饮食、饮食五味、食物、身体健康、防治疾病、助消化、爱好者、蔗糖、脏腑、营养、食欲、食盐、食醋、倾向、辣椒、苦瓜、口味、分辨、调配

分类号：R74;R22

在线出版日期：2006-11-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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