不同成熟度茶叶中铝、氟的含量分析

摘要：

为了解不同成熟度茶叶中Al和F的含量,分别以云南、广西不同地域3处茶园所采茶叶为样品,应用石墨炉原子吸收光谱法、电极法定量分析茶叶样品中的Al和F.结果显示:所测样品嫩叶中,Al含量在355.17～1662.83 mg/kg之间,F含量在135.54～492.92 mg/kg之间;老叶中Al含量在3317.83～4735.02 mg/kg之间,F含量在614.96～978.61 mg/kg之间;Al和F样品加标回收率分别为93.74％～101.52％、97.04％～103.01％,RSD在1.61％、1.41％以下.表明不同产地样品茶叶中的Al和F含量存在差异,且均与茶叶成熟度呈正相关.

关键词：茶叶、成熟度、铝含量、氟含量

所属期刊栏目：44

分类号：TS272.7(食品工业)

资助基金：昆明学院化学化工学院创新实验设计项目

在线出版日期：2023-01-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：37-41,45