基于职业导向的《前厅与客房管理》课程实践教学模式探究

摘要：

在社会经济现代化发展的整体环境下,各行业对应用型人才的需求量不断加大,《前厅与客房管理》课程教学是职业导向下实现酒店前厅部、客房部高素质应用型专业人才培养的主要渠道,对于优化相关专业学生的专业技能起到良好的促进作用.职业导向式教学是当下高等学校实践教学中经常采用的教学手段,对于激发学生学习兴趣、提高专业技能、提升综合职业能力等具有显著作用.本文主要对该实践教学模式下的教学现状与教学方法及改进策略进行分析,以期能够提高教学质量,不断提升学生的专业能力与职业水平.

关键词：职业导向、前厅与客房管理、课程实践、教学模式

所属期刊栏目：17

分类号：G712;F719.2-4(职业技术教育)

资助基金：2019年度吉林省职业教育与成人教育教学改革研究立项一般课题;"产教融合·协同育人"背景下旅游管理专业现代学徒制人才培养模式探索

在线出版日期：2021-03-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：222-224,228