基于蓝墨云班课的教学改革模式在食品生物化学 课程的应用

摘要：

本研究借助蓝墨云班课教学平台与传统的教学模式进行融合,以脂肪代谢中的脂肪酸的β-氧化为例对教学模式进行交互式设计,通过课前推送、课内管理和课后反馈三个部分考察交互式教学模式对食品生物化学课程的教学效果.结果表明:借助蓝墨云班课的交互式教学模式能够提升学生学习的主动性、提高学习热情、活跃课堂气氛、提高学习效益,是传统课堂中的有益补充形式.

关键词：蓝墨云班课、食品生物化学、教学改革模式、脂肪酸代谢

所属期刊栏目：16

分类号：G423.07(教学理论)

资助基金：黑龙江省教育厅高等教育教学改革研究项目SJGY20180242;哈尔滨商业大学校级教改项目项目编 号:HSDJY2018023

在线出版日期：2020-01-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：227,229