大豆脱皮风选机的改良实践

摘要：

大豆脱皮效率及质量直接影响大豆粕及食用大豆蛋白产品的质量.脱皮分选机在大豆脱皮工艺中发挥着重要的作用.本文对大豆脱皮工艺和脱皮风选机工作原理、结构进行简要阐述,同时结合笔者亲身实践经历,对单位脱皮风选机进行改良,主要将风选机中的格栅拦所使用的钢筋退换为无缝钢管,并在风选机外部接入进出回水管,利用蒸汽对风选机中的物料进行二次加热,进而将原先大豆脱皮率由70％提高至89％,同时也实现了3.4kg饱和蒸汽/h的节能目标.

关键词：大豆、脱皮、风选机、改良

所属期刊栏目：15

分类号：TS224(食品工业)

在线出版日期：2019-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：106-107