重组耐热短链脱氢酶的酶学性质研究

摘要：

本文研究了重组耐热短链脱氢酶催化苯甲酰甲酸乙酯生成S-扁桃酸乙酯的酶学性质.首先研究了游离酶的pH、温度适宜范围以及不同温度下的热稳定性,接着用硅胶载体吸附法固定化酶,研究了固定化酶的一些性质.结果表明,游离酶的最适pH在6.5,游离酶在70℃下的半衰期为6.6h.硅胶能在1h内对重组耐热短链脱氢酶完全吸附,且吸附牢固.反应过程中搅动与否对固定化酶的反应速率有较大影响,低强度的搅拌即可消除外扩散阻力的影响.

关键词：重组短链脱氢酶、苯甲酰甲酸乙酯、S-扁桃酸乙酯、硅胶载体、固定化

分类号：Q93(微生物学)

在线出版日期：2018-12-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：124-127,131