氨基酸螯合物加工制备方法研究进展

摘要：

微量元素氨基酸螯合物是由氨基酸与动物生长必需微量元素金属离子反应生成的具有环状结构的螯合物或配位化合物,由于其较高的吸收利用率、生物效价高、强抗干扰性等特点,迅速成为研究的热点.本文对氨基酸螯合物的结构、加工制备方法进行了综述.

关键词：微量元素氨基酸螯合物、制备、进展

所属期刊栏目：14

分类号：Q819(生物工程学(生物技术))

资助基金：河北农业大学大学生创新创业训练计划资助项目201710086060

在线出版日期：2018-03-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：71,73