中药材原产地无硫加工技术研究进展

摘要：

中药材加工及贮藏过程中的虫蛀、腐败发霉等现象是中药生产中面临的难题.采用熏硫加工中药后,对延长贮藏保质期具有较大的作用,能够防止药材褐变,抑制微生物的生长.然而,过量使用硫黄熏蒸会造成中药材化学成分和药理作用的改变及二氧化硫残留量超标.现代药理研究表明,长期服用硫熏中药材可能对人体肝、肾等脏器造成较严重的危害.因此熏硫加工这一传统中药材加工法需慎重应用.本文综合论述了关于用硫黄熏蒸中药材的历史沿革、二氧化硫残留检测方法及无硫加工技术的研究进展,为进一步研究、开发和利用中药材提供科学依据.

关键词：中药材加工、硫黄熏蒸、无硫加工技术

所属期刊栏目：14

分类号：R28(中药学)

资助基金：省科技厅公益性农业项目2016C32021;宁波市重大公益项目2015C110007

在线出版日期：2018-02-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：79-80,82