发酵工程实验技术课程改革发展探索

摘要：

随着发酵工程产业的快速发展,发酵工程课程日益受到各大高校的重视,逐渐成为工科专业如生物工程专业的必修基础课.发酵工程是一门实践性很强的课程,为了更好的锻炼学生的动手能力,单独开设了发酵工程实验技术课程,不同专业采用不同的教学内容:生工专业进行下企业实习,生技和其它专业进行了多样化发酵的实验.几年的教学实践证明,教学效果良好.

关键词：发酵工程实验技术、教学改革、下企业生产实习

所属期刊栏目：14

分类号：G64(高等教育)

在线出版日期：2017-05-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：218-219,222