鼠李素和鼠李素-3-O-葡萄糖苷抗氧化活性的计算研究

摘要：

黄酮类化合物因具有广谱的药理活性和较低的毒性而有很高的药用价值.鼠李素及其糖类化合物是具有较高的生物活性的黄酮类化合物之一,有很高的药用价值.该文以鼠李素和鼠李素-3-O-葡萄糖苷为目标化合物,运用Gaussian09软件密度泛函理论(DFT)中B3LYP方法在6-311G(d,p)基组水平上从分子的总能量、前线分子轨道、酚羟基解离能BDE等方面全面分析了鼠李素和鼠李素-3-O-葡萄糖苷的抗氧化活性.研究发现,鼠李素抗氧化活性及清除自由基的能力较鼠李素-3-O-葡萄糖苷强,这是由于鼠李素-3-O-葡萄糖苷中的C3位引入糖苷使分子失去了酚羟基,引入的糖苷不参与前线分子轨道的形成,不具有消除自由基活性的作用,导致抗氧化活性降低,只对分子的极性有一定的影响.这对研究黄酮类化合物的抗氧化机理、活性和设计新的抗氧化剂等方面都具有非常重要的借鉴意义.

关键词：鼠李素、分子模拟、抗氧化、自由基

分类号：O641.3(物理化学（理论化学）、化学物理学)

资助基金：国家高技术研究发展计划2016YFB0201404

在线出版日期：2017-04-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：79-80,82