海油企业食堂标准化建设思考

摘要：

食堂管理是餐饮服务企业管理的重要组成部分,是企业内部管理的重要环节,该文概括了食堂标准化的内涵,分析了企业食堂标准化的现状,详细阐述了中海油企业食堂标准化建设所存在的问题及思考,旨在为中海油企业食堂标准化建设提供思路和借鉴,将海油企业食堂标准化建设作为实现食堂管理标准化、科学化的重要举措,以提升企业经济效益、提高服务质量、促进食堂健康持续发展,实现海油企业食堂从粗放式模糊管理模式向标准化、科学化管理的跨越.

关键词：企业食堂、标准化、建设

所属期刊栏目：13

分类号：F42(中国工业经济)

资助基金：中海油能源发展股份有限公司配餐服务分公司科研项目PC-HG-16-ZC-018

在线出版日期：2017-01-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：179-180