食品检验中生物技术的实践应用

摘要：

随着我国当前社会经济水平的不断发展，人们对食品行业的质量安全问题也更加重视。科技的发展促进了许多新型食品检测技术的应用，该文通过分析生物检测技术中的生物酶和免疫技术等检验技术，简单介绍了食品检验技术中常用的生物检测技术，并研究了食品检验过程中生物技术的实践应用，以期抛砖引玉，为食品检验技术提供参考。

关键词：食品检验、生物技术、实践应用

分类号：TS20(食品工业)

在线出版日期：2015-01-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：47-47