浅谈食品营养学实验教学的若干体会①

摘要：

食品营养学是一门注重理论与实践相结合、知识与技能相融通的学科，实验课在教学中占有重要地位。该文就食品营养学实验课的教学内容、教学方法及成绩考核方面的心得体会进行阐述，以期促进食品营养学实验课教学水平的提高。

关键词：食品营养学、实验教学、体会

分类号：G64(高等教育)

资助基金：江苏省“食品科学与工程专业人才培养模式创新实验基地”，江南大学教改项目JGB2013070。

在线出版日期：2014-07-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：100-100