探究中职餐饮服务与管理课程“渗透式”实训教学模式

摘要：

“渗透式”教学模式在实训教学中应用较为广泛,对培养学生动手能力和实践能力具有重要意义.餐饮服务与管理专业是一门实践性较强的学科,针对这门学科的特点,引入“渗透式”教学模式,提高了中职院校的教学效率,增强了学生的实践能力,促进了中职教育的发展.

关键词：中职教育、餐饮服务与管理、渗透式教学

分类号：G420(教学理论)

在线出版日期：2014-04-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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