硝基呋喃类兽药残留检测中LC-MS/MS技术的应用研究

摘要：

目的:运用LC-MS/MS技术对硝基呋喃类善药——呋喃它酮进行研究分析,探讨其药物残留.方法:采用LC-MS/MS技术检测鸡肉中呋喃它酮代谢物的残留.结论:LC-MS/MS法的检测限可以达到0.1μg/kg,LC-MS/MS法的平均回收率为89.5％～92.3％,变异系数为8.0％～10.3％,该方法适用于对筛选样品中呋喃它酮代谢物的确证和精确定量.

关键词：液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)、呋喃它酮、残留检测

分类号：TS201.2(食品工业)

在线出版日期：2013-10-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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