本科院校《食品分析》课程的教学体会与思考

摘要：

食品分析课程是本科食品专业重要的基础课程之一.该文结合笔者的实际教学经验,对该课程教学过程中的体会进行总结,并对如何提高食品分析教学质量进行了思考和讨论.

关键词：食品分析、教学体会、思考

分类号：G420(教学理论)

在线出版日期：2013-09-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：140,143