浅谈提高餐饮行业劳动效率的一种解决方案

摘要：

随着人民的生活水平的不断提高,餐饮业的消费持续增长,竞争愈来愈激烈。然而,传统餐饮企业的日常运作还是靠人工介入。特别在烹饪环节耗费时间较长,劳动效率较低。为此,我们提供了一套解决方案,制造一种替代人工烹饪的机器系统。该系统具有烹饪周期短、稳定性高、卫生性好、环保性好、资源利用率高的特点。

关键词：餐饮、烹饪、自动化

分类号：TS97

在线出版日期：2012-12-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：201-201