海藻酸钠固定化脂肪酶的制备及性质研究

摘要：

本文采用海藻酸钠包埋法得到了固定化脂肪酶。通过条件优化得到了最佳固定化条件：海藻酸钠浓度1.5%,CaCl2浓度3%,固定化时间为1h。该固定化脂肪酶连续反应4批之后,酶活保持稳定,显示了较好的催化稳定性。

关键词：海藻酸钠、脂肪酶、固定化、催化稳定性

分类号：TQ423.2

资助基金：浙江省实验教学示范中心实验教学改革项目资助项目;绍兴文理学院学生科研资助项目

在线出版日期：2012-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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