新形势下食品质量安全专业人才培养模式的思考

摘要：

食品质量安全是人类生存和发展的基础。如何建立良好的食品监管体系,培养高素质食品质量安全专业人才是摆在我们面前的重大课题。浙江工商大学＂食品质量与安全＂专业人才培养的模式是立足学校的学科背景,从专业课程教学、专业社会实践、专业文化建设等三个方面进行专业人才培养,为在一定的现代教育理论和思想指导下,全面构建和实施学生素质人才教育提供一定借鉴。

关键词：食品质量安全、人才、培养模式、大学生

分类号：G420(教学理论)

资助基金：浙江工商大学“工商融合的食品专业卓越工程师培养模式的创新与实践”教学改革专项资助

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：243-243,245