中小型面粉加工企业的全程技术管理

摘要：

我国存在着大量中小型的面粉加工企业,这些企业大多设备简陋,工艺简单,管理粗放。应从多方面加强对中小制粉加工企业的全程技术管理,提高产品的挡次,增强竞争力,以保持企业活力,取得更好的经济效益。

关键词：原粮接收控制、科学搭配、适度加工、暂存仓、后熟期

分类号：G307(科学研究理论)

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：76-76