饮料中胭脂红含量测定的不确定度评定

摘要：

对HPLC法测定饮料中胭脂虹含量的不确定度分析评估,以给出谢定结果的不确定度.方法:依据<JJ F1059-1999测量不晴定度评定与表示>原理与方法,利用相关的数学模型对实验过程的不确定度因素进行分析,计算不确定度各分量,合成不确定度.结果:饮料中胭脂虹含量相对扩展不确定度为0.01470(扩展因子k=2).结论:从不确定度各分量计算结果可见,影响HPLC法测定饮料中胭脂红含量的不确定度主要因素是标准溶液的纯度.

关键词：高效液相色谱法、胭脂红、不确定度

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2011-12-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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