浅谈国外食品安全预警体系及其对我国的启示

摘要：

食品安全预警体系是指通过对食品安全隐患的监测、追踪、量化分析、信息通报预报等,建立起一整套针对食品安全问题的功能体系.本文介绍了目前国外食品安全监测及预警体系的概况及其特点,并对我国食品安全预警体系的建立提出了一些参考意见.

关键词：食品安全、预警体系、风险分析

分类号：F2(经济计划与管理)

在线出版日期：2011-09-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：230-230