夏季番茄的贮藏及贮藏病害

摘要：

番茄亦称作西红柿,国内各地均有种植,由于番茄含有大量的维生素以及其他一些营养物质,而且不仅可以当做果品生吃也可以蔬菜熟食,所以深受群众的喜爱.番茄一般是在7月底8月初拉秧,这之前也正是番茄的旺季,往往会出现供过于求,而之后的8、9月份是蔬菜的淡季,这时又不能满足市场需求.那么这是就需要通过合理的贮藏保鲜及贮藏病害来缓解这一矛盾.

关键词：番茄果实、气调贮藏法、绿熟期、贮藏期

分类号：S436.412(病虫害及其防治)

在线出版日期：2011-01-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：129-129