模因论视角下的中餐菜名英译的归化与异化

摘要：

饮食文化也是中国文化的重要组成部分,准确的中餐菜名的翻译对传播中国饮食文化起着积极的推动作用.本文将以翻译模因论这个跨学科新兴理论为基础,探讨中餐菜名英译过程中的规范以及英译策略的异化和归化.

关键词：模因论、中餐菜名英译、归化、异化

分类号：H315.9(英语)

在线出版日期：2010-11-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：224-225