"问题式"教学模式的探讨——以《食品保藏原理》课程教学为例

摘要：

探讨了"问题式"教学模式的涵义和特点,以食品保藏原理课程教学为例,讨论了应用"问题式"教学的具体方法及应用技巧.

关键词：问题式、教学方法、食品保藏原理、课堂教学

分类号：G642(高等教育)

资助基金：吉首大学教学研究改革项目

在线出版日期：2010-11-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：199,201