纤维素酶的生产及应用

摘要：

本文介绍了纤维素酶的工业生产方法,以及在酿酒、饲料、纺织、食品、洗涤等方面的应用,表明纤维素酶具有广泛的应用前景.

关键词：纤维素酶、生产、应用

分类号：O6(化学)

在线出版日期：2008-04-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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