严格市场准入强化立体检测——对我国食用植物油质量安全问题的几点思考

摘要：

随着中国经济的飞速发展,人民生活水平的大幅度提高,食用植物油的消费量明显增长,约占食用油脂的96%以上,人们对食用油的质量要求不断提升.目前全国有16000多家粮油加工企业,其中90%为小型企业,其生产设备简单,缺乏必要的检测手段和仪器,或有些简单的仪器也形同虚设,其油脂产置虽然仅占油脂总量的20%,但其质量安全问题发生率较高.

关键词：食用油、质量、安全

分类号：TE624.8(石油、天然气加工工业)

在线出版日期：2007-09-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：88-88