中国食品添加剂的发展现状及趋势的研究

摘要：

食品添加剂是食品工业中不可缺少的组成部分.对改善食品的色香味,调整食品的营养结构,提高时评质量和档次,延长食品保存期有着及其重要的作用.本文主要介绍了食品添加剂的概况,对我国食品添加剂行业的发展现状和发展趋势进行重点剖析.

关键词：食品添加剂、现状、发展趋势

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2007-06-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：155