基于重量控制的蒸包机研制

摘要：

包子是中国人最喜爱的食物之一。传统的包子机对重量的控制要凭借操作人员的经验设置面料和馅料的输送速度，通过试验后确定。对操作人员的经验要求高。不适用于对品种大规模的生产需要。本文借助于静态计量方式的动态称重技术手段，研制了基于直接重量控制的新型包子机，使得对蒸包重量控制更加方便，提高了企业的生产效率。

关键词：包子机、重量、动态称量技术

所属期刊栏目：8

分类号：TH6(专用机械与设备)

在线出版日期：2016-06-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：223-224