Q粥里的增稠剂：不是秘密，无需恐慌

摘要：

《中国之声》报道粥铺使用增稠剂的问题，还搬出了《食品添加剂使用卫生标准》GB2760-2007，请一位“国家二级营养师”进行讲解。可这篇报道并不科学，首先，他们引用的国家标准过时了，2011年6月20日《食品添加剂使用标准》GB2760-2011正式实施，该标准就已经自行废止。另外，国家标准并不会规定添加剂的摄入量，更不可能规定“早餐”能不能加添加剂。

机标关键词：增稠剂、食品添加剂、国家标准、卫生标准、使用标准、营养师、摄入量、中国、早餐、科学、会规、废止

分类号：S56;G64

在线出版日期：2014-02-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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