高职《食品微生物检测技术》实训教学改革

摘要：

高职《食品微生物检测技术》是食品营养与检测专业的核心课程，本文分析了《食品微生物检测技术》实训教学过程中存在的问题，提出了一些实训教学改革思路，促进该课程实训教学的应用性，有助于培养出高素质的食品检测方面的人才。

关键词：高职院校、食品微生物检测、实训、教学改革

分类号：G712(职业技术教育)

在线出版日期：2015-09-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：147-147,160