“以学生为中心”的高职《营养与食品卫生学》教学改革探索

摘要：

本文通过分析高职《营养与食品卫生学》课程各种教学手段的优缺点，指出为了培养具有就业竞争力的高职高专优秀技能型人才，《营养与食品卫生学》的教学方法亟需改革，应根据不同的教学内容运用相应的教学方法，即“以学生为中心，多种教学方法相结合”，才能取得较好的教学效果，提高教学质量。

关键词：以学生为中心、高职、营养与食品卫生学、教学改革

分类号：H191(汉语教学)

在线出版日期：2014-09-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：175-175,151