职业院校烹饪专业技能大赛的分析研究

摘要：

职业院校技能大赛是我国教育制度的创新,是教育工作的一次重大设计,对我国职业教育发展有着重要意义.但一些地方政府和学校对大赛的认识出现了一些误区.要克服这些误区,正确认识技能大赛,才能促进我国职业教育的健康发展.本文以烹饪专业为例,分析了技能大赛的作用、优势与不足,提出了改进建议.

关键词：技能大赛、作用、烹饪专业、分析研究

分类号：G623.4(初等教育)

在线出版日期：2013-06-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：69-70