参与式教学方法在《烹饪营养》课堂教学中的应用

摘要：

参与式教学方法是指在平等开放的课堂环境中,教师引导学生积极主动地参与到每一个教学环节,师生共同推进教学的一种教学方法.在《烹饪营养》课堂教学中,针对不同的教学内容和知识点,尝试应用灵活多样的参与式教学方法,促进教学相长,取得了较好的教学效果.

关键词：参与式教学方法、烹饪营养、课堂教学

分类号：G642.421(高等教育)

资助基金：浙江工业职业技术学院校科研项目2010119

在线出版日期：2013-05-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：67-68