PBL教学模式在“食品生物化学”课教学中的应用

摘要：

PBL教学模式是一种能够激发学生学习兴趣,提高学生能力的教学模式.在国内这种教学模式开始受到重视.文章分析了PBL教学模式在教学中的应用价值,包括能够增强学生的创新精神,调动学生的积极性,提高课堂教学质量.文章介绍了PBL教学模式在“食品生物化学”课程中应用的具体方法,包括课前准备、课堂教学和课后总结.

关键词：PBL教学模式、食品生物化学、应用

分类号：G642(高等教育)

资助基金：广西南宁地区教育学院2011年度院级重点科研项目"CMT-PBL-LBL结合教学模式在高职食品专业教学中应用研究"的研究成果之一.201101

在线出版日期：2013-07-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：146-147