“食育”、“花道”及教育方针

摘要：

不经意间,一个重要又难以进入教育体系的概念——“食育”在部分学校流行起来,甚至有学校提议德智体美劳食“六育并举”.笔者原不懂“食育”,但既然有人将其提到“教育方针”的高度进行倡导和宣传,于是便做了些文献工作.“食育”源自两个地方:一是日本养生学家石冢左玄在其1896年的著作《食物养生法》中所写:“体育、智育、德育即食育”;二是2005年日本颁布的《食育基本法》,在这部法律推动下,日本定每年6月为“食育月”,每月19日为“食育日”.

在线出版日期：2019-03-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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