10.3969/j.issn.1002-5626.2018.02.036
米饭不好吃可能不是米的问题,也许是饭煲出了问题!
米饭,又称白饭,或简称饭,是一种把稻米与水按一定比例煮成的食物,为了能够吃到美味香甜的好饭,国内电饭煲技术不断升级.如何将米饭做得如鱼蛋般娇嫩,吹弹可破?这种变频IH电饭煲,满足更多人对米饭的挑剔品位,大火力均匀加热,让米饭更加松软饱满,既香软又富弹性的米饭,让舌尖颤抖不已.
2018-03-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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